Весной апреля 2025 года в спокойных садах отеля L’Argamak расцвели не только цветы — здесь расцвели ароматы, вкусы и давняя мечта, наконец воплотившаяся в жизнь. По многочисленным и искренним просьбам наших гостей открыл свои двери долгожданный ресторан AmanBagh, предлагающий изысканный гастрономический опыт, вдохновлённый французской и итальянской кухней, в сочетании с теплом узбекского гостеприимства.

Но AmanBagh — это не просто ресторан: это кулинарное полотно выдающегося шеф-повара.

В сердце нашей кухни стоит шеф Улугбек — мастер вкусов, душа которого наполнена традициями, а ум обогащён международным опытом. Его гастрономический путь пролегал через разные страны — от оживлённых кухонь России, через пряные блюда Таджикистана, до утончённой гастрономии Германии.

С годами шеф Улугбек впитал техники, традиции и вкусы каждой остановки. В России он освоил точность и глубину вкуса. В Таджикистане — искусство специй и душевного приготовления. В Германии — дисциплину, утончённость и искусство презентации. И всегда он сохранял в себе сущность щедрости и тепла Центральной Азии.

Теперь шеф Улугбек приносит свой многолетний опыт в AmanBagh, создавая меню, которое одновременно элегантно и искренне. Каждое блюдо рассказывает историю — о пересечённых континентах, о выученных уроках и о страсти, не знающей границ.

Будь то изысканная закуска во французском стиле, насыщенное итальянское ризотто или неожиданная нота специй Великого шёлкового пути — каждый ужин в AmanBagh становится праздником пути шефа и приглашением увидеть мир его глазами.

В AmanBagh мы приглашаем вас не просто поужинать, а прожить историю — где каждая тарелка несёт дух шефа, который повидал мир и вернулся домой, чтобы поделиться его чудесами с вами.